TRIP SHIMODA

53 しゃぶしゃぶ金目茶寿し キンメの煮つけを押し寿司にアレンジ 夏は行列ができる人気店。キンメの定番料理煮つけを生の食感を残したまま寿司にできないかと考案。しゃぶしゃぶにしたキンメを煮汁につけ込み、茶飯で押し寿司に。甘く煮詰めたタレをつ...

54 伊豆下田きんめ茶寿し 下田の新名物?梅酢〆のさわやかなキンメ オリジナリティあふれるキンメの押し寿司は、キンメを梅酢で締め、静岡茶で茶飯にした押し寿司に。香り高い天城産のわさびを使用し、ピンクと緑のコントラストが見た目もきれいです。...

57辛味噌ラーメン 辛さが、旨さが花火のように弾ける！ 地元で人気の隠れた名店。辛いもの好きがなぜか多い下田ッ子に根強い人気のこちらは、一味唐辛子を炒め、さらに辛みを引き出しています。冬でも汗がにじむ辛さですがトッピングのキャベツが爽やか...

58下田カレーうどん トッピングは下田特産の海産物！ 漁港の街らしく、サザエ、ふのり、海苔と、海の幸３点をトッピングしたオリジナルカレー。カレーに生クリームを加えたクリーミーでマイルドな味わいは、お子さんからお年寄りまでみんなが食べやすい...