商品04 あわび踊り漬
04 あわび踊り漬 厳選したアワビと特性だれで、唯一無二の味わい 良質なアワビを、大きさや身の張りなどを見て選別。厳選したものだけを使用し、秘伝のたれに漬け込んだのち、超低温冷凍庫で熟成。たれに漬け込むことで余分な水分が抜け、刺身に...
TRIP SHIMODA1
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商品11 下田ブルー
11 下田ブルー 24H放牧養鶏！話題のオメガ3たっぷりのブランド卵！！ 下田市柿崎にある約2,000坪の山を開拓し養鶏場を行っている、全国でも珍しく見る事が出来ない放牧養鶏です。エサは全て自家配合！下田の海の幸・山の幸を沢山食べて...
商品23 下田あじさい
23 下田あじさい 下田あじさいをイメージした、パリパリクッキー 下田の花であるアジサイの花をクッキーで表現したお菓子。アーモンドと米のパフで作られた和洋折衷のお菓子は下田のお土産にもぴったりです。賞味期限が1ヶ月なのも嬉しいところ...
商品32 手描染手拭
32 手描染手拭 当店にしかないオリジナル手拭ですこの手拭は下田祭に着る肉襦袢のひと柄を手染で染めた手拭です。完全に手作業なので独特な風合を生み出します。１枚１枚が微妙に違い全く同じ品は存在しません。永くに渡りお使いいただける一品です。希...
商品38 純米吟醸 黒船 マシュー
38 純米吟醸 黒船マシュー 異文化交流の街ならではの料理の種類を選ばない食中酒 下田で育った米、きぬひかりを使用した純米吟醸酒です。米の旨味がしっかりしていて上品な味わいです。幕末に開国を迫って下田に来たマシュー・カルブレイス・ペリー...
ブランド認証品39 ミニ書籍（550円シリーズ）
39 ミニ書籍（550円シリーズ） 幕末開国日本の夜明け！！この本だけは読んでおこう！！ 手に取りやすい大きさや厚さにしている地域を学ぶための冊子。 全国の書店などでは購入できない。 希望小売価格550円 店名...
飲食メニュー50 食べ歩き下田めしセット
50 食べ歩き下田めしセット お子様、お年寄りでも食べられるように、サザエを調理しております。 東京で提供してきた、”深川めし”を、下田にUターンして、下田産サザエを使った、”下田めし”をメニューに加えた。下田めしと、更に、サザエを使っ...
飲食メニュー51 ニューサマーオレンジのワッフル
51 ニューサマーオレンジのワッフル ニューサマー香るサクフワ食感！！ 伊豆の陽をたっぷり浴びたニューサマーオレンジを生地に練りこみ、サクフワに焼き上げました。クリームにもニューサマーオレンジが入っています。価格990円 ...
飲食メニュー58 金目鯛の炙り寿司
58 金目鯛の炙り寿司 下田港水揚げの「炙り金目鯛」を下田塩で召し上がれ‼ 下田産の地金目鯛を香ばしく炙り、少し甘めの酢飯で作る押し寿司。お醤油ではなく、下田塩で召し上がることでより旨味が広がります。テイクアウトも可能です...
飲食メニュー59 金目鯛の炙りそば
59 金目鯛の炙りそば 地金目鯛と「下田塩」の旨味を凝縮した塩そば 下田でとれた｢地金目鯛」の甘い脂と上品な身質を、｢下田塩」と「２種類の削り節」をぜいたくに使用したこだわりの出汁でいただくお蕎麦。すりたての本わさびで、更に楽しめます。...